Receitas


Ingredientes: 500 g de bacalhau sem pele, espinhas, demolhada; 1 cenoura picada; 2 batatas doces picadas 3 ovos cozidos; 1 cebola roxa cortada em rodelas; azeitonas pretas sem caroços; 1 pimentão vermelho em cubos; 1 brócolis cortados em pedaços. 1 xícara de repolho em tiras Preparo  Disponha em uma travessa […]

Bacalhau com legumes


Ingredientes: 2 xícaras de chá de batata-doce cozida e amassada; 1 xícara de chá de açúcar mascavo organico 2 colheres de sopa de farinha de coco 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó; 2 xícaras de chá de castanha do Pará , nozes e amêndoas trituradas […]

Bolo de Castanhas


Você vai precisar de 2 xícaras de couve limpa, 1 xícara de manjericão sem os caules, 1/2 xícara de azeite, 1/4 colher de sopa de sal marinho, 1 dente de alho, suco de 1 limão e 1 xícara de amêndoas cruas. Em um processador, pulse todos os ingredientes, exceto as […]

Pesto de Couve



Você vai precisar de 2 xícaras de morangos, 3 xícaras de leite de coco, 60g de whey protein baunilha ou sem sabor, 1/2 xícara de calda de agave, melado ou mel. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Levar para congelar por 8 horas.

Sorvete de Morango FIT e Proteico


Vai precisar de: 1 abobrinha ralada 1 xícara (chá) de grão de bico cozido 1 batata doce cozida ½ cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha ½ colher (sopa) de azeite de oliva, Sal, pimenta a gosto Gergelim Para fazer: Em uma panela, […]

Bolinhos de Grão de Bico


Você vai precisar de 5 tomatinhos cereja cortados em 4 partes, manjericão fresco, 2 bolinhas de mussarela de búfala, 4 claras de ovo. Refogue os tomates em azeite. Adicione o manjericão e deixe cozinhar mais um pouco, tire o excesso de água. Bata as claras em neve e despeje sobre […]

Omelete de Claras de forno com tomate e manjericão



Você vai precisar de 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 dente de alho, 1 cebola cortada em cubos, 1 brócolis inteiro cortado em pequenos floretes, 1 chuchu cortado em cubos, 3 xícaras de água, 1/4 colher de chá de sal rosa, 1/4 colher de chá de pimenta […]

Creme Verde


Você vai precisar de 1 xícara de chá de leite de amêndoas, 2/3 xícara de chá de água em temperatura ambiente, 2 colheres de sopa de chia em grãos, 5 ameixas sem caroço, 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvido com 1 colher de sopa de água quente, 1 xícara […]

Mousse de maracujá


Misture 1 xícara de arroz integral e arroz selvagem, 1 xícara de leite de coco, 1/2 xícara de água, 2 colheres de sopa de azeite, 1 dente de alho picado, 1 xícara de castanhas levemente torradas na frigideira. Em uma panela, coloque todos os ingredientes juntos – exceto as castanhas […]

Risoto rápido com castanhas



Você vai precisar de 1 xícara de tâmaras picadas sem caroço, 1/2 xícara de pasta de amendoim sem açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó e 1/4 xícara de chia, 3 colheres de sopa de água. Leve as tâmaras e as 2 colheres de água ao processador, bata um pouco, […]

Brigadeiro Fit


Bem simples de fazer!! Junte 2 xícaras de inhame cozido e picado, 4 colheres de sopa de azeite extra virgem, 2 dentes de alho picados,  suco de e limão, 2 colheres de sopa de água  e sal a gosto. Bata tudo no liquidificador até  virar um creme. Use em receitas […]

Maionese de Inhame


Ingredientes-  150g de batata doce cozida com casca, 1 ovo, 1 colher de sopa de farinha de amêndoas, sal e pimenta do reino a gosto e frango para rechear. Preaqueça o forno a 180°C. Leve ao liquidificador as batatas, já cozidas, e o ovo. Adicione uma pitada de sal e […]

Pãozinho recheado