Coalhada seca de Iogurte


Quem gosta de coalhada seca?
Essa que ensino fazer é com iogurte, fácil, fácil. Coloquei 2 potes de iogurte natural em um escorredor de café de papel e deixei escorrer por 8 horas, depois coloquei em um recipiente adicionei 1 colher de sopa de azeite extravirgem e sal e bati com o fouet até até ficar bem cremoso. Ai ja pode servir e aperfeiçoar conforme sua criatividade, associar ervas, tomate seco, azeitonas etc. Fica uma pastinha incrível para petiscos de Sábado à noite!!