Leite de Coco Caseiro


 

Leite Vegetal de Coco caseiro – Bem fácil fazer.
Quando indico o consumo de leite vegetal, aparentemente parece que será algo caro para
comprar ou difícil para fazer. Sim, quanto aos prontos realmente ainda tem um valor mais alto. Só que essa receita de leite de coco caseiro é muito fácil e barata. Uso coco
ralado desidratado, então não tem aquela função de abrir o coco etc. Você vai precisar de 1 xicara cheia de coco ralado, 2 xicaras de água fervendo, 2 xicaras de água filtrada. Coloque a agua fervendo junto ao coco ralado e deixe descansar por 2 horas para ele amolecer. Depois leve no liquidificador tudo com mais 2 xicaras de água, processe muito bem e coe em peneira bem fina. Está pronto seu leite de coco. O resíduo do coco você pode usar para fazer bolachinhas, bolos etc. Dura 3 dias na geladeira e você pode congelar em forminha de gelo para bater com frutas e usar em receitas.