Maionese de Inhame


Bem simples de fazer!!

Junte 2 xícaras de inhame cozido e picado, 4 colheres de sopa de azeite extra virgem, 2 dentes de alho picados,  suco de e limão, 2 colheres de sopa de água  e sal a gosto. Bata tudo no liquidificador até  virar um creme. Use em receitas variadas para substituir a maionese tradicional ou tempere com outros sabores para fazer pastinhas . Exemplo atum, azeitonas, tomate, castanhas picadas, manjericão etc.