Requeijão de Búfala


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Olha só que legal para quem não pode comer produtos derivados de leite de vaca ou para quem quer variar o tipo de requeijão!! Esse foi feito com mussarela de búfala e ficou sensacional!! Por ser feito em casa nao leva conservantes nem aditivos e fica com textura e sabor bem suave!! Coloque 150g de mussarela de búfala no processador, junte 3 colheres de sopa de água filtrada e 1 colher de sopa de azeite, processe por 10 minutos, adicione 1 colher de sopa de goma de tapioca, processe por mais 5 minutos, leve ao fogo por 2 -3 minutos mexendo sem parar e volte para o processador por mais 2 minutos!! Prontinho para seu café da manha ou para incrementar preparações!